Depuis que nous avons lancé notre tout premier cheddar en 2001, les produits en petites quantités de Snowdonia Cheese Co ont remporté de nombreux prix dans le monde entier - et certains de nos fromages et produits au fromage les plus vendus continuent de gagner encore et encore.
Notre Black ...
Depuis que nous avons lancé notre tout premier cheddar en 2001, les produits en petites quantités de Snowdonia Cheese Co ont remporté de nombreux prix dans le monde entier - et certains de nos fromages et produits au fromage les plus vendus continuent de gagner encore et encore.
Notre Black Bomber primé, notre cheddar extra-vieux signature, est toujours fabriqué selon notre recette originale. Exigeant et gourmand, il allie une onctuosité étonnante à des notes de saveur intenses et profondément savoureuses.
Notre cheddar millésimé Rock Star vieilli en cave est un autre produit remarquable, affiné à la perfection dans des cavernes d'ardoise galloises. Il a remporté de nombreuses distinctions pour sa douceur crémeuse et sa profondeur de saveur complexe avec une pointe de douceur.
Il y a aussi le Red Storm, notre Red Leicester millésimé affiné pendant 18 mois. Récipiendaire de nombreuses médailles, dont plusieurs British Cheese Awards très convoités, il est complexe, raffiné et magnifiquement équilibré avec de douces notes de caramel. Et le Truffle Trove, lauréat d'un Great Taste Award, entre autres, offre une combinaison décadente de cheddar extra-vieux et de truffe noire d'été pour un arôme riche et terreux et un goût vraiment gourmand.
Nos fromages au four, lancés en 2023, ont également remporté des prix. Notre Black Bomber Welsh Rarebit Cheese Bake, qui associe notre célèbre cheddar aux saveurs d'un Welsh rarebit traditionnel pour créer une trempette chaude délicieusement veloutée, a remporté un Great Taste Award en 2024. Et notre Rock Star Fondue Cheese Bake, avec du cheddar millésimé, du poivre noir concassé et du Sauvignon Blanc, a remporté une médaille d'or aux International Cheese & Dairy Awards.
