Christmas Day Brussels sprouts with Black Bomber and bacon

Choux de Bruxelles du jour de Noël avec Black Bomber et bacon

Le plat d'accompagnement classique du jour de Noël, réinventé. Black Bomber, notre cheddar extra-vieux et gourmand, associe des lardons de bacon croustillants et une généreuse touche de crème double pour transformer ces petits légumes qui divisen...

Le plat d'accompagnement classique du jour de Noël, réinventé. Black Bomber, notre cheddar extra-vieux et gourmand, associe des lardons de bacon croustillants et une généreuse touche de crème double pour transformer ces petits légumes qui divisent en un gratin délicieusement crémeux que toute la famille adorera.

Method:

  1. Trim the ends off the Brussels sprouts and slice them in half. Set aside.
  2. Preheat the oven to 180C (350F).
  3. In a large cast-iron skillet or oven-safe frying pan, heat the knob of butter over medium heat on the hob.
  4. Add the smoked bacon lardons and fry until golden and crispy (about 4-5 minutes).
  5. Remove the bacon lardons from the pan and place them on a plate lined with kitchen towel to drain off any excess fat. Set aside.
  6. In a large bowl, combine the Brussels sprouts, double cream and grated Black Bomber. Add a little salt and pepper.
  7. Stir everything together until the sprouts are well-coated with the cream and cheese mixture.
  8. Transfer the creamy sprouts into the pan you used to cook the bacon.
  9. Place the pan into the preheated oven and bake for about 30 minutes, or until the sprouts are tender and cooked through, and the top is golden and bubbling.
  10. Remove from the oven and add the crispy smoky bacon lardons.

Method:

  1. Trim the ends off the Brussels sprouts and slice them in half. Set aside.
  2. Preheat the oven to 180C (350F).
  3. In a large cast-iron skillet or oven-safe frying pan, heat the knob of butter over medium heat on the hob.
  4. Add the smoked bacon lardons and fry until golden and crispy (about 4-5 minutes).
  5. Remove the bacon lardons from the pan and place them on a plate lined with kitchen towel to drain off any excess fat. Set aside.
  6. In a large bowl, combine the Brussels sprouts, double cream and grated Black Bomber. Add a little salt and pepper.
  7. Stir everything together until the sprouts are well-coated with the cream and cheese mixture.
  8. Transfer the creamy sprouts into the pan you used to cook the bacon.
  9. Place the pan into the preheated oven and bake for about 30 minutes, or until the sprouts are tender and cooked through, and the top is golden and bubbling.
  10. Remove from the oven and add the crispy smoky bacon lardons.

Article utilisé dans cette recette

Bombardier noir
Bombardier noir
image
  • BESTSELLER

Bombardier noir

Cheddar extra-vieux

À partir de $10.00

Voir les informations sur le produit

Recettes

De notre table de cuisine à la vôtre

Rehaussez vos repas, vos pique-niques et vos fêtes avec nos recettes exclusives, élaborées par nos chefs pour célébrer les saveurs primées de vos fromages, chutneys et fromages préférés de Snowdonia.

Lire toutes les recettes

Black Bomber

Black Bomber chicken and spinach pancakes
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Black Bomber chicken and spinach pancakes

Lire la recette complète

Winter Recipes

Rock Star cottage pie
  • 120 Minutes
  • 8 Personnes

Tourte au cottage rock star

Lire la recette complète

Pasta

‘Marry me’ chicken with Black Bomber pasta
  • 60 Minutes
  • 2 Personnes

Poulet « Marry Me » avec pâtes Black Bomber

Lire la recette complète

Winter Recipes

Winter chorizo, lentil and kale soup with Red Devil
  • 120 Minutes
  • 6 Personnes

Soupe d'hiver au chorizo, lentilles et chou frisé avec Red Devil

Lire la recette complète

Winter Recipes

Cheese and broccoli soup with Black Bomber
  • 60 Minutes
  • 4 Personnes

Soupe au fromage et au brocoli avec Black Bomber

Lire la recette complète

Sides

Christmas Day Brussels sprouts with Black Bomber and bacon
  • 40 Minutes
  • 4 Personnes

Choux de Bruxelles du jour de Noël avec Black Bomber et bacon

Lire la recette complète